tag:blogger.com,1999:blog-3486672936402562554.post3148462448889642600..comments2024-02-11T09:44:52.832+01:00Comments on El Buen Yantar de Vidal: Guiso de javali en salsa de verduras y setas al chocolateAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13800565134463997124noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3486672936402562554.post-66361426703529028062011-10-15T11:45:20.442+02:002011-10-15T11:45:20.442+02:00Hola Don Jose gracias por tus comentarios , son si...Hola Don Jose gracias por tus comentarios , son siempre bien recibidos , pues así es el otro día justamente hablaba con un cocinero de la zona Jose Estudillos y me comento lo del civet también , pero le comente que lo estofaría pero rehogando antes , y pasaría la salsa para dejarla fina y le agregaría el chocolate para dar el contraste , quedó estupenda. un saludo amigoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13800565134463997124noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3486672936402562554.post-71284092808076063632011-10-15T11:37:05.068+02:002011-10-15T11:37:05.068+02:00Gracias Dely, me alegro que te guste ase es un car...Gracias Dely, me alegro que te guste ase es un carne intensa pero maridandolo con un buen crianza, de largo sabor en boca queda delicioso. un abrazo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13800565134463997124noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3486672936402562554.post-36070090527693081192011-10-15T10:59:10.246+02:002011-10-15T10:59:10.246+02:00Riquisimo este guiso de jabali, aqui hacemos uno s...Riquisimo este guiso de jabali, aqui hacemos uno similar al que llamamos: 'civet de senglar', si algun dia lo encuentro, hago la receta, un saludo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05841339126249178109noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3486672936402562554.post-1252801928210370562011-10-14T21:43:54.959+02:002011-10-14T21:43:54.959+02:00Que rico está el jabalí y eso que es una carne de ...Que rico está el jabalí y eso que es una carne de sabor fuerte, pero bien preparado como lo has echo tú está de muerte, me quedo con cualquiera de sus presentaciones.<br />Un besín.Delyhttps://www.blogger.com/profile/01963410647594795724noreply@blogger.com