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lunes, 9 de mayo de 2011

Salmorejo de Fresas en chupito, Presentado en plato de pizarra regalo de Platopizarra.com

Pues si esta mañana lucia el sol los partes metereologicos auguraban que subirían las temperaturas , en esto que aparece un mensajero con un paquete , venia directamente de Zaragoza de la ribera del ebro una empresa dedicada a la piedra natural , donde ellos la elaboran de principio a fin , es decir desde la cantera a tu casa dejándote un producto limpio , cuidado que lo único que hará es realzar la belleza de nuestras presentaciones, por lo que he visto tienen una gran variedad de modelos tanto en tonos de pizarra como de tamaños hasta incluso llegar a los 2.20 de longitud por 1.20 de ancho,
Desde aquí les mando un saludo y millón de gracias por ese lote recibido , que harán que mis platos tengan mejor apariencia.
Pues como iba diciendo con los platos aqui y este calorcito se me ha ocurrido estrenarlos con un salmorejo fresquito de fresas.
Ingredientes:
5 tomates Raf maduritos
1/2 kilo de fresas
sal
aceite de oliva virgen extra variedad cornicabra
un diente de ajo
8 rodajas de pan de antes de ayer
4 cucharaditas de vinagre
2 huevos de codorniz cocidos
y crujiente de jamón.
mexclar todos los ingredientes en la batidora excepto el aceite porque luego lo emusionaremos a mano evitaremos que se nos caliente el salmorejo y que nos cambie de color a mas claro.
rectificamos de sal . y a enfriar luego montaremos el plato. yo lo he dejado asi.

el efecto de la pizarra hace hasta que este mas rico el salmorejo....
hasta la proxima un abrazo.